SZ-Magazin

Das kriegen Sie gebacken

Plätzchen, Lebkuchen und Co.

Das kriegen
Sie gebacken

Von Spitzbuben
bis Walnusskarteln,
von Lebkuchen bis Stollen:
10 einfache Klassiker
für den Plätzchenteller.

Das kriegen Sie gebacken

Plätzchen, Lebkuchen und Co.

Das kriegen
Sie gebacken

Von Spitzbuben
bis Walnusskarteln,
von Lebkuchen bis Stollen:
10 einfache Klassiker
für den Plätzchenteller.

28. November 2024

In der Weihnachtsbäckerei / gibt es manche Leckerei / zwischen Mehl und Milch / macht so mancher Knilch / eine riesengroße Kleckerei Der Refrain des Adventsklassikers von Rolf Zuckowski beschreibt das mit den Plätzchen eigentlich treffend: Was am Ende wartet, ist toll und köstlich, aber der Weg dorthin mühsam – und nicht selten eine Küchenschlacht. Erst das Teig-Gemansche, dann ausrollen und formen, dabei staubt Mehl in jede Ritze der Küche, und wenn einem schon langsam die Luft ausgeht, geht es erst ans Verzieren und in Dosen Schlichten. Vom Spülen und Aufräumen gar nicht zu reden.

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