Essen im Knast

Häftlinge haben in Bayern keinen Anspruch auf veganes Essen, hat ein Gericht geurteilt. Ein Besuch in der Küche des größten deutschen Frauengefängnisses zeigt, wie dort gekocht wird.

Und warum ohnehin schon zahlreiche Variationen auf dem Speiseplan stehen.

Essen im Knast

Häftlinge haben in Bayern keinen Anspruch auf veganes Essen, hat ein Gericht geurteilt. Ein Besuch in der Küche des größten deutschen Frauengefängnisses zeigt, wie dort gekocht wird.

Und warum ohnehin schon zahlreiche Variationen auf dem Speiseplan stehen.

Von Florian Fuchs (Text) und Stephan Rumpf (Fotos)

19. Dezember 2025 | Lesezeit: 5 Min.

Die Öfen in der Großküche laufen auf Hochtouren. Hinten braten die Schnitzel, vorne große Kartoffelstücke, übereinander auf zahlreichen Blechen, sie sind schon knusprig und fast fertig.