JapanSie brauchen Einwanderer – und machen es ihnen trotzdem schwer

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Ein Döner-Imbiss in Tokio: In Zukunft wird es komplizierter, solche Geschäfte zu eröffnen.
Ein Döner-Imbiss in Tokio: In Zukunft wird es komplizierter, solche Geschäfte zu eröffnen.
Andrew Caballero Reynolds/AFP

Japans Bevölkerung wird immer älter und schrumpft, zugleich machen neue Gesetze das Leben für Zuwanderer immer härter. Ein Treffen mit einem Restaurantbesitzer in Tokio, der fürchtet, dass er bald seine Köche entlassen muss.

Von David Pfeifer, Tokio

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Wer ausgerechnet in Tokio Lust auf indisches Essen bekommt, kann sich bedenkenlos ins Restaurant „Calcutta“ im Stadteil Minami-Kuchi begeben. Es ist sehr wahrscheinlich, dass man dort Jamoghan S Chandrani begegnet, einem großen Inder mit langem weißen Bart, der aus Kolkata stammt und ein hervorragender Erzähler ist.

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Von David Pfeifer

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