Glosse:Das Streiflicht

(SZ) Zugegeben, es ist möglich, aus einem entkernten Hokkaidokürbis unter Zuhilfenahme von Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel sowie eines antriebsstarken Pürierstabes und unter Beigabe der gerösteten Kerne nebst Kernöl und Knoblauchcroûtons eine wohlschmeckende Suppe zu bereiten. Wohlschmeckend daran sind Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel, die gerösteten Kerne, das Kernöl und die Knoblauchcroûtons, also sämtliche Zutaten mit Ausnahme vom Kürbis. Was den Eigengeschmack angeht, verglich Max Goldt das Aroma der Panzerbeere, wie der Kürbis botanisch korrekt bezeichnet wird, in einer Kolumne über schlecht beleumdete Verzehrfrüchte einmal mit dem einer schlecht gelüfteten Umkleidekabine. Weil der Kürbis geschmacklich auf Pump seiner ihn pimpenden Zutaten lebt, heißt er übrigens im englischen Sprachraum Pumpkin.

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