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Haute Cuisine Glanz ohne Substanz

Mit dem "Grünen Stern" wollte der Guide Michelin ein Zeichen für Nachhaltigkeit in der Spitzengastronomie setzen. Doch sogar prämierte Köche halten das für Greenwashing. Von Marten Rolff

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Uhrenmarkt Der große Rolex-Rausch

Die Nachfrage nach der Schweizer Traditionsmarke nimmt mittlerweile manische Züge an. Wie ist das zu erklären? Von Max Scharnigg

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Mode-Ikone La bella Benedetta

Topmodel der Sixties, Warhol-Muse, Feministin: Eine Begegnung mit Benedetta Barzini, 78, die im internationalen Modezirkus gerade wieder sehr angesagt ist. Von Anne Goebel

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Geschenke-Tipps Vorzeigemodell

Ob ein smaragdgrünes Slipdress von Victoria Beckham oder das prämierte E-Bike von Cyklaer - das Motto lautet: Alle mal hersehen! Von Anne Goebel, Christian Mayer, Julia Rothhaas und Silke Wichert

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Geschmackssache Edler als Lachs

Saibling gehört zu den köstlichsten Speisefischen überhaupt. Oft wird er geräuchert gegessen, doch roh gebeizt schmeckt er noch besser. Ein Rezept zum Nachkochen. Von Marten Rolff

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Hot Toddy nah Filter
Lecker auf Rezept: Hot Toddy Heißer Whiskey für kalte Tage

Der Winter nimmt einfach kein Ende? Die Briten versüßen sich die kalten Tage gerne mit einem "Hot Toddy". Wobei die heiße Mischung aus Whiskey, Honig und Zitrone wärmt, aber im Gegensatz zum Glühwein eben nicht pappig süß ist. Von Maria Holzmüller

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Test Ab aufs Blech

Backpapier ist nicht besonders umweltfreundlich. Aber taugen Matten aus Silikon und Glasfaser was? Eine Konditorin hat Backpapier und die Alternativen getestet. Von Christoph Koopmann

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Handwerk Meister Leder

Am Bodensee stellt ein Autodidakt Taschen her, die so ziemlich das komplette Gegenteil der schnellen Fashionwelt sind: handgenäht, zeitlos schlicht und immer wieder zu reparieren. Von Max Scharnigg

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Wellness Kotz dich glücklich

Behandlungen mit dem Gift des grünen Amazonas-Frosches sind ein neuer Lieblingstrend gestresster Großstädter. Aber sind sie auch sinnvoll? Von Christina Berndt

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Rezepte von Attila Hildmann Fünf vegane Rezepte für Italien-Fans

Bilder Pizza ohne Käse, Tiramisu ohne Ei: Attila Hildmanns vegane Rezepte für Liebhaber der italienischen Küche.

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Spitzenkoch Der Chef-Chef

Tim Raue eröffnet bald sein fünftes Lokal. Wer damit heute überleben will, muss vor allem ein Geschäftsmann sein. Von Patricia Bröhm

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Rezepte von Attila Hildmann Fünf vegane Gerichte, die jedem gelingen

Bilder Auf tierische Produkte verzichten und trotzdem nicht stundenlang in der Küche stehen. Das ist ganz einfach, sagt Vegan-Koch Attila Hildmann. Fünf einfache Rezepte zum Welt-Vegan-Tag.

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Bestes Rezept: Paneer Makhani Lieblingsessen aus Indien

In ihrem Blog "Chestnut & Sage" präsentiert Julia Herrmann Veganes und Vegetarisches zum Nachkochen. Jede Woche kommen neue Gerichte hinzu. Ihr liebstes Rezept hat sie uns verraten.

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Kinder-Mannequin Kristina Pimenova Supermodel mit acht

Sie ist noch ein Kind, aber Designer inszenieren Kristina Pimenova wie eine junge Erwachsene. Ihre Mutter und Managerin findet das in Ordnung. Sie sagt, das Problem läge beim Betrachter. Von Katrin Langhans

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Kolumne Geschmackssache Der Selfie Toaster

Jeden Morgen in das eigene Gesicht beißen? Ein Brotröster macht es jetzt möglich: Auf jede Scheibe wird das Portrait des Besitzers gebrannt - ganz im Sinne des Zeitgeists. Von Marten Rolff

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Rezepte als Comic Lecker wie gemalt

Bilder Omas Pfannkuchen? Das Pad Thai vor dem Hostel in Bangkok? Viele unserer Erinnerungen sind mit bestimmten Aromen und Gerichten verknüpft. Die New Yorkerin Lucy Knisley hat ihre aufgemalt - vier Comic-Rezepte.