Sennerei: Geschmack auf dem Gipfel

Veronika und Stefan Obermüller halten auf ihrer Alm am Brauneck acht Kühe. Von ihrer Milch fertigen sie in Handarbeit preisgekrönten Käse. Ein Besuch auf der Alm.

Der Geländewagen ruckelt einen Hügel nach dem anderen rauf und runter und wird dabei einmal so langsam, als würde er gleich rückwärts rollen. Am Steuer sitzt Stefan Obermüller, ein massiger Mann in bayerischer Strickjacke. Er riecht nach Kaffee und Zigaretten, er hat eine ruhige Art und nennt einen beim Vornamen. Im Sommer spazieren hier Ausflügler bis zum Latschenkopf oder der Benediktenwand und kommen danach zu ihm: Obermüller ist Senner und Wirt der Stie-Alm am Brauneck, die zugleich die einzige anerkannte Bergkäserei in Oberbayern ist.