Süddeutsche Zeitung

Benediktbeuern:Von der Kunst des Brotbackens

Interkulturelle Begegnungen bietet die Familienaktion "Brote der Welt" am Samstag, 7. Oktober, von 10 bis 14 Uhr im Zentrum für Umwelt und Kultur. Die Besucher bekommen dabei Einblicke in die Vielfalt des Brotbackens. Brot gibt es fast überall auf der Welt, doch wird es immer wieder anders zubereitet - mal im Lehm-Ofen, mal über dem Feuer, mal in der Backstube. Bei der Aktion können Familien mit Kindern ab fünf Jahren eritreische und syrische Backkunst kennenlernen, ebenso bayerische. Dazu gibt es passende Beilagen. Treffpunkt ist im Interkulturellen Gemeinschaftsgarten neben dem ZUK-Energiepavillon. Um eine Essen-Spende wird gebeten. Eine Anmeldung ist nötig, Telefon 08857/88-759 oder online ( www.zuk-bb.de). Bei Regen entfällt die Veranstaltung.

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SZ vom 06.10.2017 / sci
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