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Hinter der Bar türmen sich Flaschen mit allem, was der Cocktail-Liebhaber begehrt. Doch: Im Substanz wird vor allem Bier getrunken. Frisch gezapftes, kein Flaschenbier.
Fotos: Lea Fließ
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Rockige Musik dröhnt aus den Boxen, an den Wänden hängen Gemälde, es ist gemütlich.
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Seit bald 20 Jahren finden im Substanz an der Ruppertstraße Konzerte mit international bekannten Bands wie The Verve, aber auch Münchner Nachwuchsmusikern statt. Im März 1990 eröffnete er den ersten Münchner Live-Club.
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Das Tauschregal ist nur eine von vielen Besonderheiten im Substanz.
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Seit einigen Wochen ist das Substanz ein Raucherclub - die Anwohner werden es danken.
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Das Bier im Substanz kommt frisch gezapft. "Seitdem wir das richtige Bier haben, ist der Laden wieder voll", sagt Jürgen Franke.
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Einmal tauchte Iggy Pop plötzlich im Substanz auf. "Er hat sich an einen Tisch gesetzt und einfach ein Bier bestellt", erinnert sich Wirt Jürgen Franke. Als die Mitarbeiter und Gäste schon unruhig wurden und hingehen wollten, hielt sie der Bar-Chef zurück - und traf damit genau den Geschmack des Punkrockers: "Thank you for not bothering me" - "Danke, dass ihr mich nicht belästigt habt" - sagte der beim Rausgehen.
Fotos: Lea Fließ