Ein Stück vom Himmel kann Amalia Crisan nicht anbieten, aber einen Blick auf den Horizont - den will die neue Kraillinger Wirtin den Besuchern ihres Cafés ermöglichen. "Horizont" heißt denn auch die Lokalität, die die 36-Jährige vor wenigen Tagen in der Margaretenstraße in der Ortsmitte eröffnet hat. "Ein Lichtblick" soll es sein, den die Kraillinger hier bei einer Tasse Kaffee ebenso wie bei einem Glas Wein oder einem Eisbecher erhaschen können. "Ich denke, das hat hier gefehlt", sagt Crisan, während sie einer Kundin Zitronentorte einpackt. Die kann das nur bestätigen.
Das Ambiente wirkt hell und freundlich. Obwohl der Raum nicht groß ist, haben 23 Personen an Tischen und Tresen Platz. Gegenüber der großen Theke, die das Kernstück des Lokals ist, hat Amalia Crisan ein großformatiges Bild platziert, das den Blick des Betrachters über die Dächer Florenz' schweifen lässt. Der Himmel ist spürbar nah. Etwas versteckt im hinteren Teil gibt es ein gemütliches Treseneck, den die Wirtin detailverliebt mit dem Schriftzug "Bei Amalia" dekoriert hat. "Ich will den Kraillingern einmal etwas anderes anbieten", sagt die Rumänin entschlossen. Das "Horizont" soll deshalb auch nicht nur Café sein, sondern gleichermaßen Bar, wo man sich abends einen Longdrink gönnt. Am Wochenende will Crisan verstärkt auf Frühstücksangebote setzen. Moderne, junge Leute sind es, die Crisan erwartet. Morgens hat sie für diese Kaffee und schnelle Frühstücks im Angebot, mittags Snacks wie Tramezzini, Panini und Toast und abends italienische Antipasti. Dazu gibt es wechselnde Kuchen aus der Theke. Weil es im Lokal keine Küche gibt, kann Crisan nicht selbst kochen sondern bezieht die Waren von Lieferanten. Das gilt auch für die Eisspezialitäten, die es geben soll, sobald das Wetter mitspielt. Mit zehn Sorten soll es los gehen, das Angebot könne dann je nach Nachfrage ausgebaut werden, sagt Crisan. Auch Salate soll es dann geben. Die kalten Köstlichkeiten können dann auf der Terrasse mit Blick auf die Würm genossen werden. Insgesamt 32 Plätze stehen hier eingebettet in eine grüne Gartenanlage zu Verfügung.
Aktuell scheint es, müssten sich die Kraillinger erst noch an diese Neuerungen gewöhnen. In den vergangenen Jahren war hier zwar mit dem "Spritz" ebenfalls ein Eiscafé beheimatet, doch hatte sich dieses mit der Zeit in eine Kneipe mit Spielautomaten gewandelt. Amalia Crisan hofft, dass die Lokalität das schlechte Image bald wieder los ist. Fünf Monate Zeit und viel Geld hat sie in den Umbau gesteckt. Doch die leidenschaftliche Gastronomin will es noch einmal wissen. 15 Jahre lang hat nach ihrer zeit als Au-Pair-Mädchen in München in einer großen italienischen Pizzeria gearbeitet, bevor sie sich vor fünf Jahren entschloss, eine Ausbildung zur Industriekauffrau zu machen. Nebenher organisierte sie Events in der Gastroszene. Sie fand schließlich eine gute Stelle im Marketing eines großen Konzerns - musste jedoch feststellen, dass ihr Herz für die Gastronomie schlägt. Das "Horizont" ist ihr also nicht nur die Kraillinger, sondern insbesondere für Amalia Crisan ein Lichtblick.
"Horizont", Margaretenstraße 49, täglich von 8 bis 20 Uhr geöffnet, freitags und samstags bis 22 Uhr, Telefon 0176-70544461.