PETER INSELKAMMER: Großes Imperium

Die weitverzweigte Familie Inselkammer ist einer der größten Immobilienbesitzer der Innenstadt, ihr gehören die Brauerei Aying sowie 35 Prozent der Augustinerbrauerei. Peter Inselkammer junior, 46, Wirt des Armbrustschützenzelts, gehört zu einer anderen Linie der Familie, die am Platzl einen ganzen Block besitzt: mit dem Hotel Platzl, dem Lokal Pfistermühle und dem Wirtshaus Ayingers.