Die Münchner Burgerkette Hans im Glück ist weiterhin auf Expansionskurs. Das teilte das von Thomas Hirschberger 2010 gegründete Unternehmen nun mit. Nach 13 Neueröffnungen im Jahr 2015 sind bis Mitte dieses Jahres 20 neue Burgerlokale in Deutschland geplant, bis Ende 2016 sollen es laut Hirschberger sogar bis zu 50 werden. Im April wird auch am Münchner Flughafen ein Standort eröffnet.
Stefanie Rack hat das erste Restaurant der Burgerkette designt - und wollte auch für jedes weitere Geld. Jetzt einigten sich die beiden Parteien.
Weiterhin ist mit einem Restaurant in Kufstein, Tirol, der erste Hans im Glück im Ausland geplant. Hirschberger nennt die Expansion nach Österreich einen "Meilenstein". In Deutschland liegt das Hauptaugenmerk des Wachstums im Norden. Man arbeite mit Hochdruck an der Erschließung neuer Standorte. Dort hatte sich das Unternehmen kürzlich wegen geschäftlicher Differenzen von seinem Franchisenehmer Patrick Junge getrennt, der zwölf Filialen von damals 45 betrieben hatte. Junge will die Filialen unter dem neuen Namen Peter Pane weiter betreiben.
Das Konzept mit aufwendigen Burgern und Cocktails im Birkenwald-Ambiente geht auf: Seit der Gründung ist Hans im Glück rasant gewachsen. Derzeit gibt es 34 Betriebe in 18 Städten, elf davon in München. Den Nettoumsatz 2015 gibt das Unternehmen mit 86,8 Millionen an, die Zahl der Mitarbeiter liegt bei 1870.
