Regeln fürs Schumann's
Dieses Jahr ist Charles Schumann 70 geworden. Sein Lokal Schumann's am Odeonsplatz gilt immer noch als beste Bar der Stadt. Ein dort tätiger Barkeeper verriet uns neulich die drei Grundregeln, die ein Gast dort unbedingt beachten sollte:
1) Der Gast wartet immer, bis er an einem Tisch platziert wird. Niemals auf einen freien Stuhl einfach zustürmen. Da wird man vom Personal schneller hinauskomplimentiert, als man schauen kann.
2) Man bestellt niemals eine Flasche Wein. Das Schumann's ist eine Cocktailbar, in der man eben Cocktails oder wahlweise Longdrinks bestellt. Höchstens noch ein Bier, aber niemals Wein. Da zeige man nur, dass man sich nicht auskenne.
3) Wer eine Frau zum Abendessen einladen und sie damit beeindrucken will, geht besser nichts ins Schumann's. Die Auswahl auf der Karte ist nicht groß und soll nur trinkfesten Stammkunden eine gute Unterlage verschaffen. Das Schumann's ist eine Bar und kein Restaurant.