Haidhauser Simplicissimus: Ein junger Blick auf einen Münchner Wirtshausklassiker

Neben ambitionierten Gerichten findet man hier auch Wirtshausklassiker wie Zwiebelrostbraten und Wiener Schnitzel. Stephan Rumpf

Die neuen Pächter haben den Haidhauser Simplicissimus ausgemistet und setzen auf Tradition – und einen Hauch Club-Kultur.

Münchens Simpl-Gaststätten haben sich einer Verjüngungskur unterzogen. Erst im April feierte der Alte Simpl in der Türkenstraße Wiedereröffnung. Die neue Wirtin Sina von Tongelen hat nicht nur den Wänden einen neuen, rosafarbenen Anstrich verpasst, sondern auch die Speisekarte durch vegane und alkoholfreie Alternativen modernisiert. An seinem Image als Traditionslokal will der Alte Simpl aber festhalten.