Eine schattige Terrasse und Kokos-Kaffee auf Eis, allein schon diese Kombination macht das Café Spatz im Westend zum perfekten Ort für eine Verschnaufpause an heißen Tagen. Doch das neue Ecklokal in der Gollierstraße neben der Auferstehungskirche hat noch mehr zu bieten: Ob Bananenbrot zum Frühstück, Quiche zum Mittagessen oder Sandwiches und Kuchen für zwischendurch, hier ist nahezu alles selbstgemacht.
Davon können sich die Gäste gerne selbst überzeugen, wünschen sich Marie-Line Strak und Carlotta Pohlig. Die zwei Betreiberinnen haben die Raumaufteilung vom Vorgänger-Café Duuo nämlich bewusst nicht verändert: Die Küche liegt ganz vorn im Eingangsbereich und ist rundum einsehbar. Von dort geht es über eine Treppe hinauf in den Gastraum mit Bar, von wo aus man im Grunde jeden Handgriff in der Küche überblicken könnte, nähme man es denn ganz genau.
Bessere Räumlichkeiten hätten sie für das Café Spatz nicht finden können, da sind sich Strak und Pohlig einig. Sie lernten sich vor knapp zehn Jahren kennen, als beide noch in der Hotellerie tätig waren. Danach machten sie sich mit einer Catering-Firma selbständig und bespielten zuletzt die Gastronomiefläche des Rennradgeschäfts Bici Bavarese in der Maxvorstadt. Mit dem Spatz haben sie sich nun den Traum vom eigenen Café erfüllt.
Da sich die Gastgeberinnen selbst vegetarisch ernähren, haben sie ihre Speisekarte entsprechend gestaltet – und lassen nichts vermissen. Auch ohne Fleisch und Wurst ist für jeden Geschmack etwas dabei, ob süß oder herzhaft, ob vegan oder ohne Gluten. Der Porridge mit Obstkompott, Nussmus und gerösteten Nüssen (9,50 Euro) ist zum Beispiel auf Wunsch auch glutenfrei erhältlich.
In der „Joghurt Bowl“ (10 Euro) sorgt das hausgemachte Miso-Tahini-Granola mit ganzen Mandeln für Crunch auf griechischem Joghurt und Heidelbeerkompott. Ebenso frisch schmeckt das Brot mit Ricotta und Tomaten (12,90 Euro): Hierfür werden pikant marinierte Kirschtomaten und ganze Cashew-Kerne auf Sauerteig und luftiger Ricotta-Creme hübsch angerichtet und mit einem Thai-Basilikum-Pesto raffiniert abgeschmeckt.
Die Brunch-Karte gibt es täglich von 10 bis 15 Uhr, dazu kommen unter der Woche Lunch-Gerichte wie Quiche mit Salat (10,20 Euro), Linsen-Tahini-Bowl mit Gemüse, Ei und Feta (14,50 Euro) sowie Grilled Cheese Sandwich mit dreierlei Käse, Essiggurken und Chipotle-Mayo (12 Euro). Für Shakshuka und selbstgebackene Zimtschnecken lohnt es sich außerdem, am Wochenende vorbeizuschauen. Der „Iced Coconut Coffee“ mit Kokosmilch und aufgeschlagener Espresso-Creme (5,80 Euro) sorgt aber auch an einem trägen Montag für einen kurzen Urlaubsmoment.
Café Spatz, Gollierstraße 53, 80339 München, Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 10 bis 17 Uhr, keine Reservierungen.
