Als der französische Fußballer Franck Ribéry 2019 in Dubai ein mit Blattgold verkleidetes Rindersteak für 1200 Euro aß, hatte jeder eine Meinung dazu: Typisch Emirate! Typisch Fußballer! Rib-Eye-Ry! Kaum einer aber wollte wissen, wie es denn nun geschmeckt hatte, das goldene 1200-Euro-Steak.
Pizza Studio:Die Ehrenrettung der Pizza Hawaii
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Das Pizza Studio in Schwabing taugt nicht nur als Pizzeria, sondern auch als Cocktail-Bar. Auf der Karte steht eine Pizza mit Wagyu-Rind für 79 Euro – aber es gibt auch überraschende Variationen von Klassikern.
Von Schalotte di Cipolla, München

Wucher in der Spitzengastronomie:„Halbe Leistung zum gleichen Preis? Läuft!“
Der Gastroführer Gault & Millau hat in tausend deutschen Gourmetrestaurants die Preisentwicklung seit Corona analysiert. Das Ergebnis: 53 Prozent teurer. Herausgeber Jochen Rädeker über gierige Wirte, miesen Service und Abzocke als Branchenproblem.
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