Neue FirmenzentraleRischart kriegt jetzt auch Wohnungen gebacken

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Das neue Rischart-Werk von außen.
Das neue Rischart-Werk von außen. (Foto: Florian Peljak)

Das Bäckereiunternehmen hat seinen Neubau an der Theresienhöhe eingeweiht, 2025 soll dort offiziell der Betrieb starten. In den oberen Geschossen befinden sich 100 Apartments für Beschäftigte – und die sind schon alle vergeben.

Von Sebastian Krass

Der Rundgang beginnt mit Süßem. Der Abteilungsleiter Confiserie und zwei Kolleginnen verzieren Pralinen, zum Kosten gibt es eine Schokopraline. Weiter geht es zur Feinbäckerei, wo der zuständige Mitarbeiter auf nagelneue silbern glänzende Maschinen zeigt und erklärt, wie hier bald die Croissants entstehen. Der Weg führt vorbei an Backöfen, so groß wie Aufzugkabinen.

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