Vegetarische und vegane Ernährung: Erstes Uni-Café verbannt Fleisch komplett von der Speisekarte

Der Döner kann wahlweise mit veganer oder vegetarischer Soße bestellt und danach noch eigenhändig verfeinert werden. (Foto: Stephan Rumpf)

Das StuCafé in der Leopoldstraße bietet seit Kurzem nur noch vegetarische und vegane Speisen. Der neue Veggie-Döner lockt auch viele neugierige Fleischesser an.

Schon von Weitem ist das grüne Banner sichtbar, das derzeit über dem Eingang der Haupt-Mensa an der Leopoldstraße hängt: "Veggie-Döner im StuCafé" steht da in großen Buchstaben. Direkt daneben in einer auffällig-bunt unterlegten Schrift: "jetzt neu".