Was ein anständiger Frühling ist, der lässt sich eigentlich noch etwas Zeit mit dem Ausbrechen. Schließlich heißt es nicht umsonst: Alles neu macht der Mai. Im Green Beetle, dem vegetarischen Restaurant des Feinkosthauses Käfer in der Schumannstraße 9, hat die neue Saison allerdings schon Anfang Januar begonnen.
Vegetarische Feinkost:Feuer, Wasser, Luft und Liebe: Das neue Konzept von Michael Käfers Green Beetle
Lesezeit: 3 Min.
Ein frisches Team um Chefkoch Patric Geier hat die Gemüseküche übernommen. Das vegetarische Restaurant des Feinkosthauses bietet viele kleine Kunstwerke auf dem Teller.
Von Franz Kotteder
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