Maison Tran: Asiatische Küche im Tapas-Format

Vier bis fünf der kleinen Gerichte machen locker satt. Aber Nachbestellen geht ja immer. Stephan Rumpf

Nur eine Handvoll großer Gerichte stehen beim neuen Vietnamesen im Dreimühlenviertel auf der Karte, dafür rund 70 leckere Häppchen. Mit was das Maison Tran sonst noch überzeugt.

Das Dreimühlenviertel ist in kulinarischer Hinsicht recht wankelmütig. Kaum ein Restaurant, das neu aufmacht, hält sich über einen längeren Zeitraum .