Bier aus München: Im Namen des Bieres

500 Kästen Bier verkauft Marcus Büttner im Monat. Nicht schlecht für eine kleine Brauerei.

(Foto: Robert Haas)

Marcus Büttner glaubt an den Erfolg seines Bieres. Obwohl der Münchner Biermarkt stark umkämpft ist und der Brauer Freundschaften auf dem Weg verloren hat. Schließlich ist es sein Traum. Außerdem wird Büttner vom Teufel unterstützt.

Das Helleluja-Hauptquartier betritt man durch einen Hinterhof im Westend. Hier verkauft Marcus Büttner sein Bier. Ein Motorrad und mehrere selbstgebaute Showbikes erinnern an die frühere Hobbywerkstatt, es riecht nach Benzin. Aus den Lautsprechern tönt rockige, von Büttner kuratierte Musik. In einer Champagnerwanne liegen ein paar Flaschen Helleluja Vollbier, der Rest ist auf Dutzende Kästen verteilt. Über die Flaschen des Helleluja Bavaria Vollbiers wacht ein fetter Jesus mit Wampe.