Noch klemmt sie in ihrer ganzen Pracht fix im Christbaumständer. Dunkelgrün und knackig frisch. Ein paar Nadeln mag sie vielleicht schon gelassen haben, aber eine Woche wird sie schon noch durchhalten. Und dann? Weg mit der Nordmanntanne. Was eigentlich schade ist. Die Elefanten im Zoo freuen sich angeblich über einen solch appetitlichen Happen. Oder man isst seinen Christbaum einfach selbst.
Nachhaltige Gastronomie:Oder man isst seinen Christbaum einfach selbst
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Barbara Pafel ist Kräuterexpertin und in ihrem Bistro "Kraut und Aroma" erklärt sie, wie man einheimische Pflanzen zum Kochen verwenden kann - und von welchen man unbedingt die Finger lassen sollte.
Von Iris Hilberth, Unterhaching
Trauer um vier Erdmännchen, Zorn über die IAA, Schmerz durch die Pandemie, Liebe während der EM: Es war ein Jahr der großen Gefühle in München. Der Jahresrückblick.
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