Wer den Stadlbräu in Oberhaching betritt, den begrüßt Hausherr Robert Prinz hinter seinem Tisch sitzend mit einem „Servus“. Kurz darauf hat man eine Halbe von seinem selbst gebraute Diamant-Weißbier vor sich stehen. Auf dem Tisch steht eine kleine Figur des Engels Aloisius, als wäre sie gerade vom Himmel herabgestiegen. Der Stammtischbruder aus Ludwig Thomas Geschichte "Ein Münchner im Himmel" sitzt bekanntlich heute noch im Hofbräuhaus und trinkt eine Mass nach der anderen, statt der Staatsregierung einen göttlichen Ratschluss zu überbringen.
Brauerei-RebellMein Bier, mein Ausschank
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Robert Prinz betreibt seit mehr als 20 Jahren eine Kleinbrauerei in Oberhaching, in der er auch Braukurse gibt. Vor zwei Jahren sollte er schließen, weil er keine gaststättenrechtliche Erlaubnis hat. Doch der findige Unternehmer verwies auf ein Gesetz aus dem Jahr 1868 – und fand schließlich bei der Staatsregierung Gehör.
Von Bernhard Lohr, Oberhaching
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