Massen strömen gerade aufs Münchner Oktoberfest. Sie suchen bei Blasmusik, Bier und Brezen das traditionelle Bayern. Dabei haben es viele Menschen gut 20 Kilometer entfernt im Südosten von München längst gefunden. Aying ist das Bierdorf mit einer alles prägenden Brauerei: mit intaktem Ortskern, bayerischer Gastlichkeit und gelebtem Brauchtum. Viele sprechen vom Postkartenidyll. Für den „Bräu von Aying“ Franz Inselkammer war es immer das „Gesamtkunstwerk Aying“, auf das er beharrlich hingearbeitet hat. Diesen Freitag ist der Seniorchef der Brauerei, der doch viel mehr war als das, nach schwerer Krankheit im Alter von 88 Jahren gestorben.
NachrufEin Herz für Bier und Bayern
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Der langjährige Brauerei-Chef Franz Inselkammer stirbt mit 88 Jahren nach schwerer Krankheit. Der feinsinnige Humanist und Kunstfreund war prägende Figur einer der großen Unternehmerfamilien im Raum München.
Von Bernhard Lohr, Aying
Wer zum Wandern, Bergsteigen oder Mountainbiken will, nutzt für die Anfahrt überwiegend das eigene Auto. Doch es geht auch anders: Der Rother Verlag in Oberhaching und der Grünen-Landtagsabgeordnete Markus Büchler aus Oberschleißheim haben Touren zusammengestellt, die sich gut mit den Öffis erreichen lassen.
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