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Aying:Energiepreis für Brauerei

Und darauf ein Prost - die Brauerei Aying hat den Bayerischen Energiepreis 2020 gewonnen. Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger (Freie Wähler) hat Bräu Franz Inselkammer junior die Auszeichnung in der Kategorie "Energieeffizienz in industriellen Prozessen und Produktion" überreicht. Damit würdigte das Ministerium die Anstrengungen des Unternehmens, den Energie- und Wasserbedarf bei der Flaschenreinigung zu reduzieren. Dazu hat die Brauerei erstmals ein neues, vom ebenfalls ausgezeichneten Ingenieurbüro IGS entwickeltes Verfahren für den ressourcenschonenden Einsatz einer Flaschenwaschmaschine eingesetzt, das gegenüber der alten Technik 87 Prozent des Wasser- und Wärmebedarfs einspart.

© SZ vom 05.11.2020 / mm
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