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Quelle: Alessandra Schellnegger
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Berndt Mencner und Jürgen Morawek sind seit 2009 Pächter des traditionsreichen Nürnberger Bratwurst-Glöckl am Dom in der Altstadt. Die ungebrühten Bratwürste werden bei ihnen auf Zinntellern serviert.
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Mencner und Morawek wissen: Viel ändern dürfen sie nicht, sonst beschweren sich die Stammgäste.Deshalb ist der Einrichtungsstil in den vergangenen Jahren gleich geblieben. In der dunkel getäfelten Massivholzeinrichtung kann man besonders gut versumpfen.
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Im Sommer lässt es sich besonders gut im Biergarten mitten in der Altstadt pausieren...
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Die Würstl von der Metzgerei Gassner werden frisch gegrillt.
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Wie jedes ernstzunehmende bayerische Wirtshaus gibt es einen Stammtisch - an diesem schaut Oberbürgermeister Dieter Reiter auch ab und zu vorbei, wenn er grad Mittagspause hat.
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Stammgäste haben ihre eigenen Bierwärmer. Namentlich gekennzeichnet stehen sie im Regal des Wirtshauses.
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Die Fotografien an den Wänden zeigen, was München und das Bratwurst-Glöckl über die Jahre mitgemacht haben. Ludwig Thoma und Georg Queri kehrten schon hier ein, Hans Pfitzner und Max Reger, Leo Slezak und Paul Hörbiger, auch Karl Valentin.