Gastgewerbe: Für Menschen mit hohen Ansprüchen

Warmes Licht, gedämpfte Farben und skandinavischer Möbelstil prägen die Zimmer im Hotel Fürstenfelder. (Foto: Jana Islinger)

Wie zwei Hotels in Fürstenfeldbruck den Vier-Sterne-Status halten. Und wie sich eine offizielle Klassifizierung von Kommentaren auf Buchungsportalen unterscheidet.

Jeder kennt das: Hat man seinen Urlaub über eine App wie Booking.com oder bei einem anderen Portal gebucht, kommt spätestens nach der Heimkehr die Aufforderung, eine Bewertung abzugeben. Hat man sich dann ein paar freundliche - oder auch kritische - Zeilen abgerungen, geht es an die Punkte- oder Sternevergabe. Und dies ist die wohl individuellste Wertung der eben erst verlassenen Unterkunft oder Gaststätte. Jeder Gast, jeder Besucherin hat eine andere Einschätzung und einen anderen Geschmack. Stößt dann der nächste Interessent in der App auf das Hotel, muss er sich aus den vielen Kommentaren selbst ein Bild machen. Mit der in Deutschland bewährten und objektivierbaren Klassifikation aus Sternen hat die Internet-Punktevergabe wenig zu tun. Drei Sterne sind drei Sterne, und wer ein Vier-Sterne-Haus führt, wie die Familien Kohlfürst und Weiß dies in Fürstenfeldbruck tun, muss diese Klasse jeden Tag neu erfüllen.