Die Bäckerei von Max Wimmer in Fürstenfeldbruck gehört in diesem Jahr zu den 20 besten Handwerksbäckereien in Bayern. Diese Woche ist der Bäckermeister dafür mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet worden. Bereits 2016 hatte der Fürstenfeldbrucker Handwerksbetriebe diesen Preis erhalten.
Wenn am Freitag Christstollen in die Kreissparkasse Fürstenfeldbruck getragen werden, werden die nicht bei der Weihnachtsfeier der Banker verspeist. Im Foyer sitzt von neun Uhr an ein Experte des Deutschen Brotinstituts und wird die frisch angeschnittenen Stollen professionell verkosten. Beste Qualität wird ausgezeichnet. Auch beim Brot ist das so, und wenn Bäcker über fünf Jahre hinweg „brillante Auszeichnungen“ vom Landesinnungsverband für ihre Brote bekommen haben, dann können sie sich auf einen Staatsehrenpreis freuen. Diese Woche war es die Bäckerei von Max Wimmer, die diese vom bayerischen Landwirtschaftsministerium verliehene Auszeichnung bekam.
Heuer hatten sich 95 Betriebe aus 42 bayerischen Innungen qualifiziert. Im Landkreis Fürstenfeldbruck hat die Bäckerinnung laut Innungsobermeister Innungsobermeisters Werner Nau noch zehn Mitglieder, davon acht backende Betriebe
