Die Rosen auf dem Schreibtisch von Arash Moeini strahlen; in Weiß, Rosa und Gelb leuchten sie Besuchern entgegen. Doch die Blumen sind nicht dazu da, um Moeinis Büro auf dem Campus der TU München in Freising-Weihenstephan zu verschönern – sie sind eine Experimentalanordnung, um die Erfindung zu überprüfen, mit der der Chemiker Moeini und die Biomaterialtechnikerin Parisa Pedram die Haltbarkeit von Blumen und Lebensmitteln, ja, man kann wohl sagen, revolutionieren wollen.
SZ-Serie: Die machen MutEin Spray macht Blumen und Obst haltbar – ganz ohne Plastik
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Arash Moeini und Parisa Pedram haben auf dem TU-Campus in Weihenstephan eine Lösung entwickelt, die eine Schutzschicht auf Blüten und Früchten bildet. Weil sie selbst aus Pflanzen erzeugt wird, ist sie essbar und hinterlässt keine Schadstoffe in der Umwelt. Bald soll das Produkt auf den Markt kommen.
Von Irmengard Gnau, Freising
Beate Hänsel-Giesing war fast 50 Jahre lang Hebamme, zuletzt am Klinikum Freising. Im Gespräch erzählt sie, wie sich der Umgang mit Schmerzen bei der Geburt verändert hat und warum Männer manchmal besser vor dem Kreißsaal bleiben.
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