Die Verwaltung in Neufahrn im Landkreis Freising soll die Einrichtung einer zentralen Frischküche prüfen, die alle Kindergärten und Schulen der Gemeinde mit frisch zubereiteten Mahlzeiten versorgen könnte. Das hat der Gemeinderat in seiner letzten Sitzung vor der Sommerpause einstimmig entschieden. Der Vorschlag kam von den Grünen.
Aktuell wird die Verpflegung der Kinder in einer Produktionsstätte zubereitet und in den Schulen aufgewärmt. „Das ist nicht schlecht, aber es geht auch besser“, sagt der Grünen-Fraktionssprecher Christian Meidinger. Die Frischküche könnte in der bereits bestehenden Küche der Grundschule am Fürholzer Weg angesiedelt werden, da dort der Platz ausreichend wäre.
Die Verwaltung soll zudem ein Konzept erarbeiten, das die Verwendung von saisonalen, regionalen und möglichst biologisch erzeugten Lebensmitteln berücksichtigt. Auch soll geprüft werden, ob eine Kooperation mit einem regionalen Anbieter oder die direkte Anstellung des Küchenpersonals durch die Gemeinde sinnvoller wäre.
