Nachhaltig essen: Gesund und fair würzen in der VHS

Das "Faire Forum" und die Volkshochschule Freising veranstalten am Sonntag, 22. April, um 14 Uhr in der VHS einen Nachmittag rund um das Thema "Gesund und fair würzen!". Jutta Ulmer und Michael Wolfsteiner haben auf Sri Lanka zwei Kleinbauern-Zusammenschlüsse besucht: die Fairtrade-gesiegelte Kooperative Sofa sowie das Wfto-Mitglied Podie.

Produzenten beider Organisationen haben gezeigt, wie sie Zimt, Muskatnüsse, Pfeffer, Kurkuma, Kardamon, Gewürznelken und Vanille produzieren und faire Bedingungen einhalten.