Überlebenskünstler mit Schirmchen

Pusteblumen wohin man sieht. Wir haben Mai und damit Hochsaison für Pusteblumen. Überall, selbst an den unzugänglichsten Grünstellen sind sie zu sehen. Manchmal entdeckt man zuerst die leuchtend gelbe Blüte des Löwenzahns und dann, mit etwas Glück, auch eine schon reife Pusteblume. Was ist das für eine Freude, die zarten Schirmchen fliegen zu sehen, wenn man gegen den hellen Ball pustet. Auch Chiara aus Moosburg hat hier ihren Spaß daran. Bei Erwachsenen ist der Löwenzahn (Taraxum officinale) in der Regel nicht besonders beliebt. Denn der robuste Korbblütler lässt sich im Garten praktisch nicht ausrotten. Der Überlebenskünstler schafft es sogar, zwischen Pflastersteinen und Mauerritzen zu gedeihen. Dabei kann die Pflanze von der Wurzel bis zur Blüte in der Küche genutzt werden. Löwenzahn enthält eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen wie Beta-Carotin, Folsäure und Vitamin C und er liefert Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Eisen.