Schloss Hohenkammer: Kochen mit dem Wow-Effekt

Aufwendige Vorbereitungen: Koch-Azubi Jakob Martinez beendet seine Ausbildung in Schloss Hohenkammer mit einem selbst kreierten Menü im Sterne-Restaurant Camers. (Foto: Marco Einfeldt)

Mitten in der Pandemie musste das Restaurant schließen, in dem Jakob Martinez seine Koch-Ausbildung begonnen hatte. Im "Camers" von Sternekoch Florian Vogel bekam er eine neue Chance. Und nutzte sie.

Was zunächst wie ein Albtraum klingt, hat für Jakob Martinez ein glückliches Ende gefunden. Mitten in der Corona-Zeit musste sich der Koch-Azubi einen neuen Arbeitgeber suchen. Das Restaurant in Mainburg, in dem er seine Ausbildung begonnen hatte, musste schließen. Trotz der Krise bekam er in Schloss Hohenkammer eine neue Chance. Und die hat er genutzt.