Gut zu wissen: Heimisches Superfood

Das Kreisbildungswerk Freising bietet Wildkräuterwanderungen an. Der erste Teil dreht sich um die traditionelle Gründonnerstagssuppe.

Die Welt der Wildkräuter ist vielfältig und faszinierend. Das Kreisbildungswerk lädt ein, diese Welt zu entdecken. Von Frühling bis Herbst können die Teilnehmer und Teilnehmerinnen in die Vielfalt der Natur eintauchen und die Schätze finden, die direkt vor der Haustür wachsen - immer unter fachkundiger Anleitung von Umweltpädagogin Evelyn Lichtenwald. Lange als Unkraut verschrien weiß man heute um die Kraft der Wildkräuter, die voll von Vitaminen, Antioxidantien und Mineralstoffen sind. In einer Workshop-Reihe kann man mehr über die Kraft der Wildpflanzen als heimisches Superfood und ihre vielfältige Verwendung in der Hausapotheke erfahren. Der erste Teil dreht sich um die traditionelle Gründonnerstagssuppe. Die Gruppe geht dazu auf einen gemeinsamen Sammelspaziergang am Weihenstephaner Berg und zwar am Donnerstag, 28. März, von 16 bis 18 Uhr. Treffpunkt ist die Eisdiele Dolomiti.

In diesem, wie in allen weiteren vier Workshops sammelt man gemeinsam, lernt verschiedene Anwendungen kennen und genießt schmackhafte Kreationen aus den gesammelten Schätzen der Natur. Die weiteren Workshoptermine: Samstag, 27. April, 10 bis 12 Uhr, "Erste Hilfe am Wegesrand"; Samstag, 29. Juni, 9.30 bis 12.30 Uhr, "Die Apotheke am Wegesrand"; Freitag, 20. September, 17 bis 19 Uhr, "Früchte und Samen - Kraftpakete der Herbstzeit"; Samstag, 19. Oktober, 15 bis 17.30 Uhr, "Wurzelzeit - Kraftpakete unter der Erde".

Weitere Infos und Anmeldung unter www.bildungswerk-freising.de oder telefonisch unter 08161/4893-20.