Wirtshauskultur in Bayern: Wenn ein Wirtshaus zur Herzenssache wird

Christian Fiedler vom Vorstand der neuen Genossenschaft und Wirtin Franziska Kreuter haben klare Vorstellungen von der Rettung des Furtnerbräu. Marco Einfeldt

Seit 1513 steht der Furtnerbräu in der Freisinger Altstadt, zuletzt sah es für die Zukunft der Traditionsgaststätte schlecht aus. Doch jetzt will eine Genossenschaft das Wirtshaus kaufen und als Kulturort erhalten.

99 Jahre – so lang laufen in Deutschland die meisten Erbpachtverträge. Und so viel Zeit hätte nun auch die neue Genossenschaft zur Rettung des Freisinger Furtnerbräu, ihre Pläne für das alte Wirtshaus mitten in der Freisinger Altstadt umzusetzen: den schrittweisen Umbau zu einem Kulturzentrum, mit Kneipe, kleiner Bühne, Ausstellungsräumen, vielleicht Ateliers– und später wieder einer eigenen Brauerei.