Hauswirtschaft: „Man lernt wirklich nichts, was man nicht braucht“

Stellvertretende Schulleiterin Eva Stolze und die Absolventinnen Andrea Neuwieser und  Marlene Schneider (von links) sind sich einig: Was hier gelehrt wird, könnte jedem nützen – auch Männern.  Die allerdings machen sich in der Ausbildung rar. (Foto: Peter Hinz-Rosin)

Was die perfekte Haushaltsführung betrifft, kann man den Absolventinnen der Ebersberger „Winterschule“ nichts vormachen. Die beiden Absolventinnen Andrea Neuwieser und Marlene Schneider erzählen, was sie aus gut eineinhalb Jahren mitgenommen haben – und verraten wertvolle Tipps für den Alltag.

Bevor es ans Interview geht, führen Marlene Schneider, 27, und Andrea Neuwieser, 29, gemeinsam mit der stellvertretenden Schulleiterin Eva Stolze noch einmal durch das ehrwürdige Schulhaus am Ebersberger Stadtrand, in dem sie viel Zeit verbracht haben. „Winterschule“ wird die Ausbildung zur Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung an der Landwirtschaftsschule im Volksmund immer noch gern genannt. Die beiden jungen Frauen haben sie in einem 20-monatigen Teilzeitmodell absolviert und im Frühjahr abgeschlossen. Die Schulküche blitzt an diesem Dienstagnachmittag, im Bügel- und im Nähraum sind alle Maschinen ordentlich abgedeckt, doch die beiden jungen Frauen fühlen sich hier immer noch daheim, wie schnell klar wird. In der Waschküche fällt dann ein spannender Satz, zu dem es natürlich Aufklärung bedarf.