Gastronomie im Landkreis Ebersberg: Tradition trifft Trend

Legendärer Name: Nach einem großen Umbau erfreut sich der Gasthof Bichler in Emmering wieder großer Beliebtheit.

(Foto: Peter Hinz-Rosin)

Wirtstochter Bettina Mühlbauer hat den legendären Gasthof Bichler in Emmering umgekrempelt - und damit vor dem Untergang gerettet. Die Gastronomie brummt wieder, außerdem kann man nun auch in dem historischen Haus übernachten. Ein Rundgang.

Fast ist es wie eine Halluzination. Obwohl um die Uhrzeit noch keine Gäste anwesend sind, Gastraum und Küche sich gerade erst vorbereiten auf die abendliche Besucherschar, kann man geselliges Gemurmel und Gläser klirren hören, Schweinsbraten riechen und Kerzen leuchten sehen. Der Gasthof Bichler wurde komplett umgebaut und wirkt nun derart einladend, dass sich die Vorstellung eines facettenreichen gastronomischen Lebens quasi ganz von alleine einstellt.