Die Freundls kommen gerade von einem Gespräch mit einem ihrer Zulieferer. Freundl Junior, 28, und Freundl Senior, 58: Richard und sein Vater Martin. Im Büro über der Backstube in Ebersberg geht es ums Bäckerleben in Kriegszeiten, die steigenden Brotpreise - und warum sie aus der Pandemie auch Gutes ziehen konnten.
Bäcker:"Eine Breze kostet uns seit Kriegsbeginn drei bis fünf Cent mehr"
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Richard Freundl wird irgendwann mal die Bäckerei seines Vaters übernehmen. Ein Gespräch über die Auswirkungen des Kriegs in der Ukraine auf ihre Branche - und warum sie trotzdem auf Preiserhöhungen verzichten.
Interview von Korbinian Eisenberger, Ebersberg
Wenn der Einzelne nachhaltig handelt, ist der Effekt überschaubar. Ein Lebensmittelhändler mit Tausenden Geschäften könnte mehr bewirken. Wo Lidl schon grün ist - und wo der Discounter sich schwer tut.
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