Süddeutsche Zeitung

OB Hartmann in der  Spatenbrauerei:Volksfestbier - Eingmaischt is!

Dachaus Oberbürgermeister Florian Hartmann wird am Samstag, 11. August, gegen 12 Uhr im Festzelt am Dachauer Volksfest zum Schlegel greifen, damit auf ein Fass Bier einschlagen und die erste Mass zapfen. Doch damit das flüssige Gold überhaupt aus den Zapfhähnen fließt, haben der OB und Volksfestreferent Robert Gasteiger in der Spatenbrauerei München mit dem traditionellen Einmaischen den Brauvorgang für das Volksfestbier gestartet. Heißt also: Eingmaischt is! Dabei haben sie zusammen mit dem Verkaufsleiter der Brauerei Bernhard Klier einen Blick in den Braukessel geworfen, "quasi um sich zu vergewissern, dass auch genügend drin ist", wie Rathausmitarbeiter Florian Göttler schreibt. Es hat wohl ganz gut ausgeschaut. Insgesamt brauen die Spaten-Brauer 200 000 Liter Märzenbier. Es hat einen Alkoholgehalt von 5,7 Prozent. Der Preis für eine Mass knackt heuer erstmals die Sechs-Euro-Marke. Volksfestbesucher müssen 6,10 Euro für einen Liter Bier hinlegen. Der Festwirt erklärt die Preissteigerung beim Bier unter anderem mit den gestiegenen Ausgaben für den Sicherheitsdienst.

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Quelle:
SZ vom 27.06.2018 / thra
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