Für Theresa Offenbeck ist es ein Quereinstieg und ein kleines Abenteuer. Die 33-Jährige ist auf dem Gut Rothschwaige in Karlsfeld aufgewachsen und lässt dort gerade einen ehemaligen Kuhstall sanieren. Sie plant, darin einen Hofladen mit Café zu errichten. Bisher ist das Gut vor allem für seinen Beerengarten bekannt, auf den Feldern kann man Erdbeeren, Himbeeren, Heidel- und Johannisbeeren pflücken. Deshalb ist ein Kuchen auf der Speisekarte des Cafés laut Offenbeck schon gesetzt: der Beerenkuchen.
Karlsfeld:Der Traum vom Beerencafé im alten Kuhstall
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Erdbeeren und Himbeeren gibt es auf dem Gut Rothschwaige zum Selberpflücken. Jetzt will Theresa Offenbeck in einem fast 130 Jahre alten Gebäude einen Gastrobetrieb mit Hofladen eröffnen
Von Anna Schwarz, Karlsfeld
Pächterwechsel, kürzere Öffnungszeiten, Restaurantschließungen: Nicht nur das Café Gramsci verschwindet leise aus dem Dachauer Nachtleben. In mehreren Lokalen in der Altstadt tut sich gerade einiges. Ein Überblick.
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