Am Waldesrand in Pfaffenhofen an der Glonn herrscht ein aufgeregtes Summen und Brummen. Aus den bunten Bienenstöcken schwärmen Hunderte Bienen aus, einige der Insekten schwirren nervös um Sophia Ruf, 27, und Tobias Bernhard, 29, herum. Es ist ein heißer Tag, die Luft riecht nach warmer Erde und Kiefern, am Himmel ist kaum eine Wolke zu erkennen. "Das wird nachher noch ein ordentliches Gewitter geben", kommentiert Ruf, Sommersprossen und rotblonde Haare unter dem Imkerschleier, die Gereiztheit der Bienen.
SZ-Serie: Hippes von hier:Marmelade steht drauf, Honig ist drin
Lesezeit: 4 Min.

Eigentlich wollten Sophia Ruf und Tobias Bernhard Marmelade einkochen. Doch für den Verkauf fehlte ihnen eine Zweitküche. Stattdessen stellt das Paar nun regionalen Honig her und schwärmt von der beruhigenden Arbeit mit den Bienen.
Von Miriam Dahlinger, Pfaffenhofen an der Glonn

SZ-Serie: Hippes von hier:Besondere Stücke aus der Taschenmanufaktur
Yogamattentaschen, Crossbags, Shopper, Brillenetuis und noch vieles mehr: Angie Hofmair fertigt Taschen und Accessoires besonderer Art. Ein Besuch in der Dachauer One-Woman-Manufaktur.
Lesen Sie mehr zum Thema