SZ-Serie: Hippes von hier: Marmelade steht drauf, Honig ist drin

Eigentlich wollten sie Marmelade verkaufen, inzwischen stellen Sophia Ruf und Tobias Bernhard Honig her.

(Foto: Toni Heigl)

Eigentlich wollten Sophia Ruf und Tobias Bernhard Marmelade einkochen. Doch für den Verkauf fehlte ihnen eine Zweitküche. Stattdessen stellt das Paar nun regionalen Honig her und schwärmt von der beruhigenden Arbeit mit den Bienen.

Am Waldesrand in Pfaffenhofen an der Glonn herrscht ein aufgeregtes Summen und Brummen. Aus den bunten Bienenstöcken schwärmen Hunderte Bienen aus, einige der Insekten schwirren nervös um Sophia Ruf, 27, und Tobias Bernhard, 29, herum. Es ist ein heißer Tag, die Luft riecht nach warmer Erde und Kiefern, am Himmel ist kaum eine Wolke zu erkennen. "Das wird nachher noch ein ordentliches Gewitter geben", kommentiert Ruf, Sommersprossen und rotblonde Haare unter dem Imkerschleier, die Gereiztheit der Bienen.