Nachbarschaftlicher Brotverein:"Bio sollte für jeden verfügbar sein"

Einmal pro Woche backt Korbinian Schuster Brot für 47 Vereinsmitglieder.

Einmal pro Woche backt Korbinian Schuster Brot für 47 Vereinsmitglieder.

(Foto: Toni Heigl)

Korbinian Schuster hat einen Verein gegründet, für dessen Mitglieder er Brot backt. Mit seinem Projekt hat er noch mehr vor. Über einen jungen Mann, der für solidarische Landwirtschaft brennt.

Von Jacqueline Lang, Weichs

Barfuß, den Brotkorb mit dem blau-weiß karierten Einschlagtuch in der Hand kommt Andreas Gutt von nebenan herübergeschlendert. Sylvia Reißmann ist schon da, gemeinsam mit ihrer kleinen Tochter verputzt sie gerade noch die letzten Happen Butterbrot. Es ist schon die zweite Scheibe, die ihnen Schuster geschmiert hat. "Das hat Suchtfaktor", sagt Reißmann und lacht. Korbinian Schuster, 33, begrüßt die beiden und all die anderen, die an diesem Tag zu seinem Haus kommen, um sich ihr Brot abzuholen, wie gute Bekannte, weil sie genau das in den meisten Fällen auch sind.

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