Cocktails: Ein Eiswürfel, der mehr kostet als manches Getränk

Eis soll nicht nur kühlen, sondern einen Drink vor allem auch gut aussehen lassen. (Foto: Johannes Simon)

Von wegen einfach einfrieren: Ein Münchner Barkeeper nimmt sich eine Woche Zeit, um den perfekten Eiswürfel herzustellen. Wie aufwendig das ist und warum es einen guten Drink noch besser macht.

Gleich nach der Führung durch die Halle wird er mit dem Messer seinen Zaubertrick zeigen. Das Finale einer kalten Zauber-Show, die bei der „weißen Zelle“ beginnt, wie Misel Bosancic sie nennt.