BildergalerieSchumann's wird 25

Wer reinkommt, ist drin - in der Schickeria. "Gemma ins Schumann's?" heißt es in München oder besser: "Gemma zum Charles?". Den Charles kennt jeder. Hier gibt's Bilder - und Cocktailrezepte: Natürlich original Schumann's.

2003 schließt das legendäre "Schumann's" auf der Münchner Prachtmeile Maximlianstrasse seine Pforten. Gastronom Charles Schumann schaut während der Abschiedsfeier versonnen in den Nachthimmel. Im "Schumann's" traf sich die Münchner Prominenz, vermutlich auch wegen den köstlichen Cocktails.

Das Cocktail ABC:

A wie Aperol Schumann's 2 cl Zitronensaft, 2 cl Rose's Lime Juice, 4 cl Aperol, 4cl Orangensaft - Im Shaker auf Eiswürfel kräftig schütteln, in kleines Becherglas auf crushed ice abseihen, mit Orangensaft auffüllen

(alle Cocktailrezepte zum Nachlesen in Charles Schumann: American Bar, Collection Rolf Heyne. Dort erschienen auch: Schumann's Barbuch und Schumann'sTropical Barbuch)

Foto: ddp

26. Januar 2007, 14:112007-01-26 14:11:00 ©