Gastronomie in München:Wirtshaus „Beim Sedlmayr“ meldet Insolvenz an

Das Wirtshaus "Beim Sedlmayr" in der Münchner Altstadt. (Foto: Stephan Rumpf)

Der Fernsehkoch Hans Jörg Bachmeier hatte das Traditionslokal seit 2022 geführt. Nun soll es von der Kuffler-Gruppe übernommen und saniert werden.

Das Traditions-Wirtshaus „Beim Sedlmayr“ ist insolvent und schließt Ende Mai. „Das tut mir unendlich leid. Ich hätte gerne weitergemacht, aber unter diesen Umständen war es leider nicht mehr möglich“, schreibt Hans Jörg Bachmeier in einer Pressemitteilung. Der Fernsehkoch hatte das Lokal an der Westenriederstraße beim Viktualienmarkt seit Herbst 2022 geführt.

Im Juli soll jedoch ohnehin die Kuffler-Gruppe der Gastronomen Stephan und Sebastian Kuffler das Lokal übernehmen. Dann steht erst einmal eine Sanierung an, bei der die Gaststätte entkernt und vergrößert werden soll. Die Wiedereröffnung ist für Anfang 2025 geplant.

Nachdem im vergangenen Sommer Schäden am Dach festgestellt worden waren, musste das Haus allerdings bereits außerplanmäßig renoviert werden. Das Lokal wurde für die Arbeiten eingerüstet, die Plätze im Freien fielen weg, es kamen weniger Gäste. Laut Mitteilung machte das Lokal dadurch „erhebliche Verluste“, weshalb Bachmeier nun einen Insolvenzantrag gestellt hat.

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