Wer der freundliche Mittvierziger mit Fünftagebart ist, der gelegentlich ins Bild kommt, um nachdenklich nickend in ein Häppchen zu beißen, muss man schon wissen. Erklärt wird es nicht in dieser Serie, deren Stimme und Testimonial er ist, und ohne den eigentlich nicht zu verstehen wäre, warum unter den vielen Food-Dokus diese so besonders sein soll. Aber er ist nun mal der beste Koch unserer Zeit.
„Allesesser“ auf Apple TV+:Bissen für Bissen die Welt verändern
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Mit der Dokuserie „Allesesser“ möchte der Pionier der nordischen Küche René Redzepi über das Verhältnis der Menschen zur Ernährung aufklären.
Von Marie Schmidt
Miese Noten, ein Burn-out und dann der plötzliche Tod seiner Frau. Doch Daniel Berlin rappelt sich immer wieder auf und verwandelt einen einsamen Landgasthof in einen Ort, an dem es nur noch um eines geht: Essen. Ein Besuch im „Vyn“, der aufregendsten Restauranteröffnung Schwedens.
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