Rosmarinspieße

SZ MagazinDas Kochquartett
:Spieße für alle

Unser Kochkolumnist kommt aus einer Metzgerfamilie und bereitet Rosmarinspieße mit Aprikosen und zartem Rinderfilet zu. Ein Glück für Vegetarier: Mit Tofu schmecken sie genauso köstlich.

Von Christian Jürgens

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