Pfifferlinge

SZ MagazinDas Kochquartett
:Kalbsschwanzragout mit Pfifferlingen

Seit Juni sprießen wieder die Pfifferlinge im Wald. Unser Koch Christian Jürgens kombiniert die Alleskönner am liebsten zu deftigem Kalbsschwanzragout.

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:Gekräuterte Pfifferlingssuppe

Pilze sind ein Hochgenuss. Deshalb verrät Anna Schwarzmann heute ihr Rezept für eine besondere Pfifferlingssuppe.