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SZ MagazinGut getestet

:Welche App hilft, um eigene Stimmungen besser zu verstehen?

Sogenannte Mood-Tracker sollen helfen, Gefühle zu protokollieren. Für mehr Achtsamkeit und weniger Stress. Welche taugen wirklich was? Eine Psychologin hat acht Apps ausprobiert. Ihr Testsieger ist kostenlos.

SZ MagazinGut getestet

:Diesen schwarzen Rollkragenpullover sollten Männer im Schrank haben

Er soll souverän aussehen, perfekt sitzen und sich auf der Haut weich anfühlen. Doch wie viel Qualität bekommt man für welchen Preis? Eine Schneiderin und Modeprofessorin hat sieben schwarze Rollis für Männer getestet – und empfiehlt einen für gut 50 Euro.

SZ MagazinEssen und Trinken

:Und plötzlich ist das Käsebrot der reine Genuss

Kaum ein Küchengerät wird so unterschätzt wie der Sandwichmaker, findet unsere Autorin. Dabei taugen Toasties als wärmendes Comfort-Food genauso wie als kommunikativer Party-Snack. Mit Lieblingsrezepten.

SZ MagazinGut getestet

:Das ist der perfekte schwarze Rollkragenpullover für Frauen

Er ist ein zeitloser Klassiker. Doch welcher schwarze Rolli sieht jahrelang gut aus? Eine Schneiderin und Modeprofessorin hat sich das Material, den Schnitt und die Verarbeitung von acht Modellen genau angesehen – und neben einem klaren Testsieger auch eine günstige Empfehlung.

SZ MagazinEssen und Trinken

:„Viele Kochbücher wollen Ernährungsratgeber sein“

Gleich in zwei Kategorien gewann Vivi D'Angelo den Deutschen Kochbuchpreis 2025 – mit ihren Kochbüchern über Wursten und Frittieren. Im Interview erklärt die Fotografin, was beides mit Genuss und Lebensfreude zu tun hat. Und wie es zuhause gelingt.

SZ MagazinGut getestet

:Sieben Tofus im Geschmacks-Test

Tofu ist für die vegetarische und vegane Küche zentral – doch für viele hat er den Ruf, fade zu schmecken. Das muss nicht sein: Für uns hat ein Koch sieben Produkte getestet. Der Sieger steht im Supermarkt-Regal.

SZ MagazinEssen und Trinken

:Ich chilli mal

Unser Autor mag kein scharfes Essen. Aber wird das Leben mit mehr Würze nicht aufregender? Und kann man scharf essen lernen? Ein Selbstversuch bis an die Grenzen des körperlich Erträglichen.

SZ MagazinGut getestet

:Müssen gute Töpfe teuer sein?

Nicht unbedingt, sagt die Sterneköchin Rosina Ostler, die im Restaurant Alois im Dallmayr in München kocht. Sie hat sieben Sets mit je vier Töpfen getestet und weiß, wo die Hitze sich gleichmäßig verteilt, nichts anklebt und die Griffe angenehm in den Händen liegen.

SZ MagazinTrennen oder bleiben?

:„Liebe ist kein Zustand, sondern eine Entscheidung“

Wie gesund ist die eigene Beziehung? Ein Fragen-Check-Up kann die Antwort liefern, glaubt das Paartherapeuten-Duo Dagmar Kieselbach und Thomas Hallet. Ein Interview über die große Frage: trennen oder bleiben?

SZ MagazinGut getestet

:Welches Pflaster hilft bei Pickeln?

Zum Kaschieren oder als niedlicher Sticker im Gesicht: Pickelpflaster sollen Hautunreinheiten reduzieren. Ein Dermatologe hat acht Pimple Patches getestet und war von einem Produkt wirklich überzeugt.

SZ MagazinGut getestet

:Die besten alkoholfreien Alternativen zu Sekt und Champagner

Wer auf Alkohol verzichten möchte, dem stehen eine große Auswahl an alkoholfreien Alternativen zur Verfügung. Die Sommelière Julia Kolbeck hat Schaumgetränke auf Fruchtsaft- und Teebasis getestet – und dabei komplexe und nicht zu süße Entdeckungen gemacht.

SZ MagazinGut getestet

:Kann deutscher Sekt mit Champagner mithalten?

Zwei Sommeliers haben Winzerchampagner aus Frankreich und Sekt aus Deutschland unter 50 Euro blind verkostet. Welcher Schaumwein ist sein Geld wert? Die Unterschiede haben selbst die Profis überrascht. Der Preis-Leistungs-Sieger kostet sogar unter 20 Euro.

SZ MagazinGut getestet

:Gute Siebträgermaschinen für unter 500 Euro? Ja, die gibt es

Das sagt ein Barista, der sieben Modelle getestet hat. Hier erklärt er, welche Geräte sich als klapprig erwiesen haben, womit Espresso und Milchschaum gelingen und worauf man beim Kauf achten sollte.

SZ MagazinEssen und Trinken

:Mit Liebe gemacht: Ideen für Geschenke aus der Küche

Käsegebäck, Marmelade, Brot oder Öl: Kulinarische Mitbringsel sind unkompliziert und machen etwas her, findet die Kochbuch-Autorin Nini Nagele – und verrät im Interview auch ihre liebsten Rezepte.

SZ MagazinGut getestet

:„Um diesen Lebkuchen herunterzukriegen, brauche ich einen richtig guten Glühwein“

In den Läden türmen sich die Honig- und Elisenlebkuchen. Welche taugen was? Das haben wir den Konditormeister Bernd Siefert gefragt. Sein Fazit: Der Kakaoanteil bei der Glasur ist derzeit überall zu niedrig. Trotzdem hat er klare Favoriten.

SZ MagazinGut getestet

:„Seren enthalten eine deutlich höhere Wirkstoffkonzentration als Cremes“

Welche Anti-Aging-Seren können das Hautbild verbessern und sind angenehm leicht? Zwei Dermatologinnen haben neun Produkte getestet. Den Preis-Leistungs-Sieger gibt es in der Drogerie für nur 1,95 Euro.

SZ MagazinGut getestet

:„Wenn ich einen Kugelschreiber verschenken würde, dann diesen“

Ob Postkarte, Liebesbrief oder Tagebuch: Manche Zeilen schreiben sich besser per Hand. Eine Kalligrafin hat neun Kugelschreiber ausprobiert – der Testsieger liegt im preislichen Mittelfeld und schreibt genauso gut wie der Edelkuli.

SZ MagazinGut getestet

:„Der Honig erinnert mich an eine sommerliche Blumenwiese“

Ob zum Frühstück oder in den Tee: Ein knappes Kilo Honig verzehren die Deutschen pro Jahr. Die Spitzen-Patissière Elif Oskan hat neun Blütenhonige getestet – und herausgefunden, welcher nicht nur süß schmeckt, sondern auch ein besonderes Aroma hat.

SZ MagazinLiebe und Sucht

:„Kann es sein, dass du ein Alkoholproblem hast?“

Als sich André Wünsch und Melanie Giebel kennenlernten, trank er heimlich bis zu vier Flaschen Wein am Abend. Irgendwann bemerkte sie seine Sucht – und sie mussten einen Weg finden, damit umzugehen.

SZ MagazinPartnerschaft

:„Es gibt kein Recht darauf, dass der andere öfter ›Ich liebe dich‹ sagt“

Was, wenn in einer Beziehung einer die drei Worte gerne sagt und hören möchte – der andere aber nicht? Paartherapeut Holger Kuntze erklärt, wie man sich hier annähert – und was viel wichtiger als „Ich liebe dich“ ist.

SZ MagazinGut getestet

:Gibt es Proteinriegel, die etwas taugen?

Experten sehen sie kritisch, doch viele Sportler und Ernährungsbewusste setzen auf Proteinriegel. Eine Verbraucherschützerin hat neun Produkte getestet – und neben vielen Riegeln mit Süßungsmitteln und unnötigen Zusatzstoffen eine positive Ausnahme gefunden.

SZ MagazinEssen und Trinken

:„Da hat man zwei Gemüse in einem“

Karottengrün, Kohlrabiblätter oder Wassermelonenschalen: Esther Kern verwendet Gemüse grundsätzlich vom Blatt bis zur Wurzel. Sie verrät, welche vergessenen Gemüseteile besonders gut schmecken – und bei welchen Sprossen man vorsichtig sein sollte.

SZ MagazinProbier doch mal: das Rezept

:Ein Rehrücken zum Entzücken

Der Nachhaltigkeit halber setzt Hans Gerlach auf Wildfleisch und serviert seinen Rehrücken in dünne Scheiben geschnitten als Tagliata. Nebenbei verrät er das Geheimnis einer prächtigen Sauce dazu.

SZ MagazinGut getestet

:„Den Schirm würde ich auch an einem windigen Tag an der Nordsee mitnehmen“

Im Herbst sollte er in keinem Rucksack fehlen: der kompakte Taschenschirm. Aber welches Modell ist günstig, auch bei Sturm stabil und schnell aufgeklappt? Eine Expertin hat für uns neun Schirme getestet und fand schon für zehn Euro ein gutes Modell.

SZ MagazinEssen und Trinken

:„So ein Frühstück ist Self-Care aus dem Supermarktregal“

Porridge, Bircher Müsli oder Granola gelten als gesündester Start in den Tag. Selbst, wenn Schokostückchen darin sind! Die Kochbuchautorin Katharina Seiser erklärt, wie man Getreide, Nüsse und Obst perfekt kombiniert, warum große Haferflocken besser als zarte sind – und warum sie Müsli mit kleinem Löffel isst.

SZ MagazinZufrieden leben

:„Wer genießen kann, fühlt sich langfristig wohler im Leben“

Erst die Arbeit, dann das Vergnügen? Das macht auf Dauer unglücklich, sagt die aktuelle Forschung. Zwei Psychologinnen erklären, warum wir mit bewussten Pausen und ein wenig Prokrastination produktiver und zufriedener werden.

SZ MagazinGut getestet

:Welcher deutsche Rotwein kann es mit französischem aufnehmen?

Deutsche Winzer setzen zunehmend auf Spätburgunder, der in Frankreich Pinot Noir genannt wird. Sommelière Julia Kolbeck hat zwölf deutsche Rotweine getestet und war überrascht von der hohen Qualität – und dem Preis-Leistungs-Verhältnis.

SZ MagazinEssen und Trinken

:„Ein Taco sollte in drei Bissen gegessen werden“

Unter mexikanischer Küche verstehen hierzulande viele Nachos mit Fertigsauce und anderes aus Texmex-Restaurants. Der Foodblogger und Taqueria-Betreiber Luis Fernando Gonzalez Cortes erklärt, wie man die besten Tacos und Burritos einfach selbst macht.

SZ MagazinKrisen

:„Wer drei Tage die Woche im Homeoffice sitzt, verliert den Bezug zur Wirklichkeit“

Angesichts der vielen Krisen um uns herum ziehen wir uns immer mehr in unsere eigene kleine Welt zurück, sagt der Psychologe Stephan Grünewald. Warum wir uns damit selbst schaden, und was uns wirklich weiterhelfen würde, erklärt er im Interview.

SZ MagazinGut getestet

:Welche Dating-App ist die richtige für mich?

Tinder, Bumble, Hinge oder lieber Parship? Eine Psychologin hat elf Dating-Plattformen getestet und sich Preise und Funktionen angesehen. Manche Anbieter punkten beim Thema Sicherheit und Seriosität, andere enttäuschen mit versteckten Kostenfallen.

SZ MagazinEssen und Trinken

:Was essen bei Darmproblemen?

Shabnam Rebo ist von Colitis Ulcerosa betroffen, einer chronischen Darmentzündung. In den Sozialen Medien kocht sie als „Hungry Warrior“ dagegen an. Ein Interview über anti-entzündlich wirkende Gewürze und die falsche Angst vor Kohl.

SZ MagazinBerufsleben

:„Jammern ist wie emotionales Duschen vor den Kollegen“

Der Chef nervt, das Meeting ist überflüssig: Fast alle jammern mal im Job – aber wie sehr beeinflusst das unser Arbeitsleben?  Der Psychologe und Unternehmensberater Rolf Schmiel erklärt, ab welchem Punkt Beschwerden problematisch werden und wo besonders Führungskräfte umdenken müssen.

SZ MagazinGut getestet

:Mit welchem Gerät fällt Bügeln besonders leicht?

Manche Kleidungsstücke sehen knitterfrei einfach besser aus. Umso wichtiger, dann ein Bügeleisen zu haben, mit dem die Arbeit gut von der Hand geht. Eine Hauswirtschafterin hat neun Produkte getestet – und eines gefunden, das über den Stoff zu schweben scheint.

SZ MagazinEssen und Trinken

:Eiweiß kann man nicht zu viel essen? Neun Mythen der Ernährung

Viele Annahmen über ausgeglichene und gesunde Ernährung halten sich seit Jahrzehnten – sind aber schlicht falsch. Ernährungsmediziner und Diabetologe Hans Hauner klärt auf: über angeblich gesunde Rohkost, ach so böse Fette und den wahren Wert von Superfoods.

SZ MagazinNotfallseelsorge

:„Wenn man liebt, hört die Trauer nie ganz auf“

Wie übersteht man Schicksalsschläge? Pfarrer Albi Roebke arbeitet seit mehr als 25 Jahren als Notfallseelsorger. Er weiß, was Hinterbliebene im ersten Moment brauchen, und erklärt, warum Mitleid meist nicht hilfreich ist.

SZ MagazinGut getestet

:Gibt es richtig gute Instant-Ramen?

Sind die Fertig-Nudelgerichte mehr als nur billige Massenware mit Geschmacksverstärkern? Ein Koch hat zwölf Instant-Ramen getestet – und ist erstaunt, wie nah die besten an originale Brühen herankommen.

SZ MagazinEssen und Trinken

:„Sandwiches sind ein vollständiges Gericht zwischen zwei Brotscheiben“

Wie die Geschichte aus „The Bear“, nur andersherum: Zwei ehemalige Sterneköche haben einen Sandwichladen eröffnet, das „Feinripp und Gold“ in Köln. Hier erklären sie, welche Zutaten man immer im Kühlschrank haben sollte. Sandwich-Rezept inklusive!

SZ MagazinPsychische Gesundheit

:„Meine Traurigkeit hat viel mit der Traurigkeit meines Vaters zu tun“

Die Journalistin und Moderatorin Caro Matzko legt in einem neuen Buch ihre Krankheitsgeschichte offen: Magersucht, Depression, Klinikaufenthalte. Heute, sagt sie, gehe es ihr gut. Ein Gespräch über das Weitermachen, das Finden der passenden Therapieform und die Bedeutung der Traumata der eigenen Eltern.

SZ MagazinGut getestet

:Warum tragen auf einmal alle diese Laufwesten?

Überflüssiger Trend oder praktisches Zubehör? Eine ehemalige Profiläuferin hat neun Laufwesten getestet und erklärt, warum sich die Teile auch auf kurzen Strecken lohnen.

SZ MagazinEssen und Trinken

:„Hoffentlich gelingt das jetzt“

Ei pochieren, Hefeteig ansetzen: Manches geht schief, obwohl man alles wie immer macht oder genau nach Rezept. Unsere Autorin über das Unwägbare in der Küche – und unterschätzte Meisterleistungen. Plus: Hans Gerlach gibt Rat, wie Steaks, Baisers und Marmeladen nicht mehr misslingen.

SZ MagazinKommunikation

:„Die Gespräche, die ich geführt habe, bereue ich seltener als die, die ich vermieden habe.“

Krisentreffen mit der Chefin, Kritik an einem Freund: Manche Gespräche sind so schwierig, dass wir sie am liebsten gar nicht führen. Wissenschaftlerin Sheila Heen erklärt, wie man die richtigen Worte für den Einstieg findet und die eigenen Gefühle unter Kontrolle bekommt.

SZ MagazinGut getestet

:Welche Wurst-Alternative schmeckt am besten?

Ob fürs Tierwohl, aus gesundheitlichen Gründen oder wegen des Klimas: Immer mehr Menschen essen ihr Brot mit vegetarischem Aufschnitt. Welcher schmeckt aromatisch? Eine Expertin hat zehn Produkte getestet – und zählt eines vom Discounter zu den besten.

SZ MagazinEssen und Trinken

:„Kaffee kann die Vollmundigkeit anderer Lebensmittel unterstützen“

Erdbeeren mit Senf, Blumenkohl mit Kakao: Der Koch und Kochbuchautor Heiko Antoniewicz ist Experte auf dem Gebiet des Food Pairing. Er erklärt, welche Kombinationen in Rezepten besonders aufregend sind und wie man beim Kochen treffsicherer wird.

SZ MagazinFinanzen

:„Viele Frauen wissen nicht, wie Altersvorsorge überhaupt funktioniert“

Renate Fritz berät Frauen in Finanzfragen. Sie erklärt, wie diese in Beziehungen finanziell unabhängig bleiben, welche Art der Altersvorsorge wann sinnvoll ist und was auch ältere Frauen noch für die eigene Absicherung tun können.

SZ MagazinEsskultur

:Haben wir uns zu sehr daran gewöhnt, alleine zu essen?

Bestellen am Automaten, Smartphone in die Halterung: In Berlin gibt es Restaurants für Menschen, die beim Essen mit niemandem sprechen möchten. Unser Autor hat es ausprobiert.

SZ MagazinBesser Aufwachen

:„Wenn man sich morgens regelmäßig groggy fühlt, sollte man sich Hilfe suchen“

Viele Menschen erholen sich nachts nicht ausreichend. Wie geht's besser? Eine Schlafforscherin über die besten Weckmethoden, den nötigen Tiefschlaf und die Frage, wie man herausfindet, ob man eher sieben oder neun Stunden Nachtruhe benötigt.

SZ MagazinPsychologie

:Wie man einen Ort zu seinem Zuhause macht

Sich in seinem Leben angekommen und geborgen fühlen – das ist Sehnsucht und Versprechen zugleich. Aber wie schafft man das? Welche einfache Anleitung empfohlen wird und was eine Psychotherapeutin rät, die immer wieder Patientinnen und Patienten dabei hilft.

SZ MagazinGut getestet

:„Das Milcheis war in nur acht Minuten fertig“

Für alle, die den Urlaub ein bisschen verlängern wollen: Eine Eisdielenbetreiberin hat sieben Geräte getestet, mit denen man die Lieblingssorte selbst herstellen kann. Das günstigste hat sie mit am meisten überzeugt.

SZ MagazinEssen und Trinken

:„Sardinen sind bezahlbarer Luxus“

Bitte alle zu Fisch! Die Konserve feiert ein Comeback, auf TikTok ist gar vom „sardine girl summer“ die Rede. Anaïs Causse, Konservenhändlerin in Berlin, kennt die besten Hersteller, Tricks für die Lagerung und erklärt, wie aus Ölsardinen ein geniales Essen wird. Mit Rezepten.

SZ MagazinResilienz

:„Es geht darum, Gutes im eigenen Leben anzuzetteln“

Wie kommt man stabil und ausgeglichen durch herausfordernde Zeiten? Die Wiener Autorin Eva Karel setzt auf Humor und Herzlichkeit – und erklärt, mit welchen Tricks sie das im Alltag umsetzt.