Lebensmittelunverträglichkeit

SZ MagazinGruß aus der Küche
:Was hilft gegen Sodbrennen?

Ein Gastroentorologe empfiehlt zur Vorbeugung gezielten Verzicht und Atemübungen – und zur Linderung zwei erprobte Hausmittel.

SZ MagazinEssen und Trinken
:„Es ist ein Modetrend, sich glutenfrei zu ernähren“

Aber lebt man so wirklich gesünder? Und was ist Gluten überhaupt genau? Michael Mikolajczak von der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft sagt: Wer gesund ist, hat keinen Vorteil davon, auf Gluten zu verzichten.

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